什么是液氮:液氮(常写为LN2),是氮气在低温下形成的液体形态。氮的沸点为-196°C,在正常大气压下温度如果在这以下就会形成液氮;如果加压,可以在更高的温度下得到液氮。液态的氮气。是惰性的,无色,无臭,无腐蚀性,不可燃,温度极低。氮构成了大气的大部分(体积比78.03%,重量比75.5%)。氮是不活泼的,不支持燃烧。
冰淇淋,种类繁工而多,花样百出,但制作方法大致不外乎将原料按照传统配比,经冷冻加工而成。由于冰淇淋香甜柔软、口感细腻、冰凉爽口,近年来越发获得消费者青睐。
天合恒液氮分子冰淇淋的诞生,打破了原来的行业格局,颠覆了冰淇淋传统制作工艺,运用-195.8摄氏度的液氮瞬间凝冻技术,使奶脂原浆在极短时间内凝冻成型。充满科技感、未来感、魔幻感的制作流程—可见,真实的手工制作、纯粹的新鲜口感,将现代人求新、求异、求变的消费诉求完美融合到产品制作中。相较于传统冰淇淋,天合恒美液氮分子冰淇淋不仅呈现了更清爽、更醇厚、更新鲜的口感,更将顾客的消费体验感与互动性发挥到。
多种经营模式 适合多种场合经营
天合恒美液氮分子冰淇淋采用现做现卖的制作工艺,液氮低温凝冻过程会释放大量的白雾,如同近景魔术中的仙境一般,整个制作过程充满科技感、魔幻感、更将顾客的消费体验与互动性发挥到,DIY的感受特别吸引年轻的消费群体。
加盟天合恒美液氮分子冰淇淋 投资低 回报高
冰淇淋甜品店,是属于休闲餐饮行业。中国正在迈入中等发达国家的行列,中国百姓已经逐渐脱离了满足温饱的阶段,而是把更多的钱投入到了提高生活质量方面,其中就包括休闲餐饮行业。因此,冰淇淋行业,从过去的两三年开始,正在爆发性增长。冰淇淋以美观,冰凉、快乐与甜蜜的感觉,在中国迅猛发展,其整体市场每年以20-30百分比的速度递增,中国冰淇淋市场经过十多年的快速增长,届时中国将成为世界上大的冰淇淋消费国。
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